7 Kombinasi Unik Makanan / Minuman Berbahan Dasar Coklat

By -
Siapa yang tidak suka dengan kelezatan coklat, bahan makanan ini bisa dengan mudah kita temui dalam makanan / minuman kita sehari-hari. Entah itu minuman coklat panas, biskuit berlapis coklat, kue dan panganan kecil lainnya. Nah tahukah anda kalau ternyata coklat bisa kita kombinasikan dengan bahan makanan / minuman yang tampak tidak lazim kalau dicampur dengan coklat, bahan makanan / minuman apa sajakah itu? simak dibawah ini.

1. Bubuk Cabe

20101010cookiesmall.jpg

Coklat panas bisa menghangatkan tubuh, namun bagi suku Maya tidak komplit kalau minuman coklat tampak polos, untuk memberi efek hangat suku Maya mencampur biji coklat dengan bubuk cabe dan bahan lain kemudian dijadikan minuman coklat. Berani coba?

2. Bir

Chocolate and beer

Banyak yang tidak menyangka coklat cocok dicampur dengan bir, namun dari beberapa sumber menyebutkan beberapa coklat hanya cocok dengan beberapa jenis bir yang memiliki rasa yang khas. Jadi perlu eksperimen khusus untuk menemukan rasa yang tepat.

3. Bacon

Photo by Kelly Redfield

Mencampurkan coklat dengan daging pasti terdengar aneh untuk anda, namun ternyata ada juga yang mencampurkan bacon (olahan daging yang dipotong memanjang) dengan coklat. Hidangan ini mudah ditemui di Amerika, dimana daging bacon di lumuri dengan coklat hitam atau coklat susu dan ditaburi garam atau kacang almond.

4. Sajian Daging

Chocolate enhanced stew

Coklat juga bisa menjadi pelengkap sajian makanan berbahan dasar daging, Coklat putih cocok untuk saus daging salmon, sementara Dark Chocolate cocok untuk campuran saus daging domba atau sapi.

5. Keju

Photo by Bernard Wen

Rasa keju yang asin bertolak belakang dengan coklat yang manis, namun penulis sendiri pernah mencoba menggabungkan antara keju lembaran kemudian diolesi selai coklat Nutela, rasanya memang unik tapi lezat.

6. Garam

Photo by Mei Lan Fogarty

Coklat yang manis dicampur dengan garam yang asin ternyata cocok untuk dibuat penganan ringan seperti kue kering.

7. Brokoli



Yah anda tidak salah dengar, jika tadi coklat berpadu dengan daging sekarang coklat berpadu dengan sayuran segar. Brokoli dicampur dengan bahan kue dan jus buah lalu diaduk dan ditaruh di cetakan, proses selanjutnya sama seperti membuat kue biasa.

Sumber :
http://www.craftbeer.com/beer-and-food/beer-and-chocolates-not-so-secret-love-affair
http://www.thedailymeal.com/6-foods-you-wouldn-t-think-pair-chocolate-should
http://www.seriouseats.com/2010/10/spice-hunting-pairing-chiles-chilis-and-chocolate-desserts-baking.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate-covered_bacon
http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/840961/chocolate-and-meat-pairing-ideas
http://brokeassgourmet.com/articles/salted-chocolate-chip-cookies
http://www.mamalovesfood.com/2009/01/chocolate-broccoli-cupcakes.html

Comments

  1. Nuri Nurhadi Setiawan04 February, 2015 11:02

    enak banget keliatannya nih makanan,, terutama yang nomer 3 :v

    mampir gan di blog ane

    Reportase5.com

    ReplyDelete

Post a Comment

Terimakasih sudah meninggalkan komentar. Komentar anda akan ditampilkan setelah di moderasi

Popular posts from this blog

Mengenal 15 Cabang Olahraga di Olympic Winter Games

By -
Image
Bagi kita yang berada di negara khatulistiwa ajang Olimpiade musim dingin jelas bukan hal yang populer. Olimpiade Musim Dingin kebanyakan diadakan di daerah bersalju, yang secara alamiah tidak bisa ditemui di negara-negara beriklim tropis. Namun tidak ada salahnya bukan jika kita menilik olah raga apa saja sih yang di adakan di musim dingin. Nah kali ini Anekainfounik akan mengupas satu persatu cabang olah raga Musim Dingin yang kali ini di adakan di Sochi, Rusia. 1. Ice Hokey Kalau di negara kita lebih dikenal sebagai Hoki, tiap tim memiliki 6 anggota, cara permainannya cukup simpel yaitu pemain harus mengoper bola pipih dengan tongkat ke gawang lawan. Hoki diadakan diatas lapangan berlapis es sehingga pemain harus memakai semacam sepatu skating.  2. Speed Skating. Speed skating adalah perlombaan skating tercepat dengan menempuh jarak tertentu. Speed skating terbagi 3 menurut jaraknya yaitu short track, long track, dan maraton. Asal muasal olahraga ini berasal dari Skan
Read more

Ini Dia Tarif Sewa Pesawat Militer Per Jam

By -
Image
Apa yang diperlukan untuk membuat sebuah film perang terlihat realistis? CGI? tentu saja bukan. Percaya atau tidak walaupun sinema Hollywood sangat mengandalkan CGI untuk membuat adegan pertempuran dramatis pada kenyataannya kendaraan militer, pesawat-pesawat pengebom, helikopter semuanya adalah asli. Kita ambil contoh saja Transformer karya Michael Bay -sutradara yang identik dengan film-film penuh ledakan- Revenge of The Fallen. Di bagian-bagian akhir kita disuguhi adegan pertempuran kolosal antara Decepticon dengan Autobot yang dibantu oleh militer Amerika. Memang benar untuk menampilkan sosok Transformer mereka tentu saja memakai CGI, tapi untuk kendaraan-kendaraan tempur macam tank, pesawat terbang, jet tempur, helikopter mereka memakai kendaraan militer asli. Tentu terbayang di kepala kita berapa sih biaya sewa kendaraan tempur tersebut? Dikutip dari Business Insider , Departemen Pertahanan Amerika ternyata sangat transparan dengan biaya sewa kendaraan tempur mereka. Taris s
Read more

Resep Membuat Virus Zombie

By -
Image
Agan pasti pernah melihat film Resident Evil kan? di situ digambarkan ada perusahaan bernama Umbrella yang membuat T-Virus, celakanya T-Virus ini bisa membuat orang jadi zombie. Nah itu di film, apakah sebenarnya virus Zombie itu bisa dibuat? Tim Popsci menanyakan hal ini kepada Steven C. Schlozman, an assistant professor of psychiatry at Harvard University and author of The Zombie Autopsies Zombie Pada dasarnya zombie adalah tubuh tanpa jiwa, atau tubuh tanpa pikiran. Walaupun zombie memiliki kemampuan motoris (berlari, berjalan, bergerak, dll). Frontal lobe, yang bertanggung jawab atas moralitas, perencanaan, dan menghambat tindakan impulsif (seperti menggigit seseorang) sudah tidak berfungsi. The cerebellum, yang mengontrol koordinasi, mungkin masih ada tapi tidak berfungsi. Jika ingin membuat zombie, maka dua fungsi otak inilah yang harus dimatikan. Frontal Lobe Cerebellum Agen Untuk melumpuhkan fungsi otak tersebut tentu butuh perantara, menurut Schlozman agen yang cocok adalah se
Read more